2006年，泡泡香香鸡第一家店在上海开业。其坚持正宗台湾风味，并确立其品牌「好大，好过瘾」的不俗口碑，其后迅速成为沪家喻户晓的特色小吃品牌。 2009年，泡泡香香鸡总部—味嘉(上海)餐饮管理有限公司创立。同年，泡泡香香鸡将奶茶与popu大鸡排做结合，开创了鸡排店复合经营的先例。 2012年，泡泡香香鸡将台式奶茶加入产品体系，顾客不仅可以吃正宗台湾鸡排、小吃，还能喝到正宗醇香的台式奶茶。 2013年，泡泡香香鸡在原有产品的基础上，加入了流行的汉堡王等主食系列，打破传统奶茶店的局限，让顾客在泡泡香香鸡就能解决早、中、晚餐、夜宵问题。 2014年，泡泡香香鸡将时下大热的养生粥道和美味的日式料理加入了产品体系，顾客在泡泡香香鸡不仅可以喝到奶茶，吃到美味的各种小吃 主食，还能吃到时下大热的各式产品。 截止2016年初已成功帮助1000位加盟商完成自己的创业梦想! 今天泡泡香香鸡一直在努力创新，我们深知只有不断的创新产品和售卖模式 才能让加盟店在激烈的竞争中立于不败之地!所以泡泡香香鸡开创全新加盟模式：泡泡香香鸡精品店和泡泡香香鸡标准店，做好白领区跟高校区的“放心食堂”。 美味并不神秘，泡泡香香鸡的出现打破了传统行业高价加盟费的不良局面，我们相信口味跟品质永远是新一代消费群体不变的追求更是我们要求自己的标准跟存在的原动力，我们致力于把每一份安心美味冒着热气的香香鸡传递到每一位顾客的手上。